Алкогольный юмор

Целое искусство, владение которым позволяет держать всю компанию в тонусе на протяжении всего вечера.

Быстрые

Шот-дринки – мужские залповые коктейли, которые пьются одним глотком. Самый верный и быстрый способ потерять голову.

Горячие

Горячий хот-дринк в холодных руках. Что может быть лучше, когда на улице -20? Идеальный способ согреть девушку.

Долгие

Небольшую передышку может дать напиток, вкусом которого можно наслаждаться на протяжении некоторого времени. Это лонг-дринки.

Огненные

Большинство крепкого алкоголя можно поджечь, но некоторые смеси твердо зарекомендовали себя как настоящие Горячие Штуки.

Главная » Настойки 16.05.2011

Домашняя шоколадная настойка

И снова об интересных напитках, которые можно делать дома самостоятельно. Я очень люблю шоколад. Но черный, горький. И мне нравятся коктейли с шоколадным вкусом. К сожалению, как правило, они на основе приторно-сладких ликеров или не менее сладких сиропов и топингов. Когда-то мне попался рецепт, который назывался шоколадным ликером, что не совсем верно, ибо в его состав не входил сахар. Поэтому это, скорее, шоколадная настойка, а не ликер. Напиток мне понравился именно отсутствием сахара. Итак

Ингредиенты

  • 151-proof rum* – 1 литр
  • два разрезанных вдоль ванильных боба
  • четверть чашки дробленых какао-бобов

Технология приготовления

Налить ром в большую бутылку, добавить ванильные и какао-бобы. Закупорить бутылку, отложить настаиваться в течение 3 недель, ежедневно встряхивая бутылку для перемешивания ингредиентов. Процедить напиток в другую бутылку. Любители сладкого могут дополнить рецепт сахарным сиропом. Тогда как раз и получится ликер. Если в настойку просто положить сахар, результат будет чересчур крепким.

Этот напиток станет отличным подарком любителям горького шоколада и интересного алкоголя.

* –  151 Proof Rum – известная марка темного рома, исключительно высокого качества. Можно, конечно, использовать ром и попроще, но чем качественнее ингредиенты, тем лучше результат.

»crosslinked«

Любителям кулинарных изысков рискну порекомендовать отведать зельц - тоже достаточно интересное блюдо при том, что и ингредиенты, и рецепт его приготовления достаточно просты.

Рейтинг

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд Будьте первым!

Оставьте комментарий!

Вы можете использовать следующую разметку:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>