Алкогольный юмор

Целое искусство, владение которым позволяет держать всю компанию в тонусе на протяжении всего вечера.

Быстрые

Шот-дринки – мужские залповые коктейли, которые пьются одним глотком. Самый верный и быстрый способ потерять голову.

Горячие

Горячий хот-дринк в холодных руках. Что может быть лучше, когда на улице -20? Идеальный способ согреть девушку.

Долгие

Небольшую передышку может дать напиток, вкусом которого можно наслаждаться на протяжении некоторого времени. Это лонг-дринки.

Огненные

Большинство крепкого алкоголя можно поджечь, но некоторые смеси твердо зарекомендовали себя как настоящие Горячие Штуки.

Главная » Настойки 19.04.2015

Как приготовить Рижский Бальзам

Можно ли приготовить Рижский бальзам дома? Учитывая, что точный его рецепт широкой публике неизвестен, ответ, скорее, отрицательный. Тем не менее, зная что он содержит 24 ингредиента, в том числе 16 трав, можно попытаться создать домашний бальзам по рижским мотивам. Процесс достаточно трудоемкий, но результат стоит свеч. Если вы стараетесь употреблять напитки собственного приготовления, если вы предпочитаете знать, что употребляете, а потому не боитесь потратить на свое удовольствие немного собственного времени – дерзайте. Результат не разочарует ни вас, ни ваших гостей.

Приготовление Рижского бальзама по-домашнему происходит в два этапа. Сначала на травах и корнях готовится спиртовой настой.

Ингредиенты

  • 70 % винного спирта – 1,200 литра;
  • ромашки – 10 грамм;
  • цветов лаванды – 10 грамм;
  • травы любистка – 10 грамм;
  • травы майорана – 10 грамм;
  • кудрявой мяты – 10 грамм;
  • полыни – 10 грамм;
  • листьев розмарина – 10 грамм;
  • чабера – 10 грамм;
  • иссопа – 10 грамм;
  • листьев дикой рябины – 10 грамм;
  • травы тысячелистника – 10 грамм;
  • корня дягиля – 10 грамм;
  • корня валерианы – 10 грамм;
  • можжевеловых ягод – 10 грамм.

Смешать все ингредиенты, настаивать в течение 8 дней, а затем процедить. Тщательно отжать остаток из травы, профильтровать через бумагу и подкрасить жженым сахаром.

Во второй этап готовится эссенция.

Ингредиенты

  • 90 % винного спирта – 420 грамм;
  • масла тысечилистника – 1 грамм;
  • лаврового масла – 30 грамм;
  • масла богородской травы – 30 грамм;
  • масла тимиана – 30 грамм;
  • можжевелового масла – 30 грамм;
  • масла перечной мяты – 15 грамм;
  • масла кудрявой мяты – 15 грамм;
  • масла английского перца – 15 грамм;
  • дягильного масла – 15 грамм;
  • валерианового масла – 15 грамм;
  • аирного масла – 15 грамм;
  • масла майорана – 15 грамм;
  • масла волжского укропа – 38 грамм;
  • тминного масла – 8 грамм;
  • шалфейного масла – 8 грамм;

При том, что эссенции получается почти 700 грамм, ее нужно всего 30 грамм на 10 литров настоя. С учетом того, что травяного настоя получается чуть больше литра, эссенции хватит лет на сто. Поэтому я рекомендую всех перечисленных масел для эссенции смешать буквально по капле. Бальзам получается очень близким к аутентичному, даже если какие-то ингредиенты не получится найти. Ну и, разумеется, любое лекарство в больших количествах становится ядом, поэтому не стоит злоупотреблять. Будьте здоровы!

01

Рейтинг

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд Будьте первым!

Оставьте комментарий!

Вы можете использовать следующую разметку:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>