Как приятно сесть с чашечкой чая в удобное кресло, укрыться теплым пледом и смотреть хороший добрый фильм или просто читать любимую книгу… Приходит успокоение, уравновешенность, организм расслабляется и наслаждается каждым глотком целебного напитка…

Лапсанг Сушонг является одним из самых известных красных китайских чаев за пределами Китая. Его еще также называют «копчёный» или «дегтярный» чай. Такой популярностью в западном мире он обязан своему особенному вкусу и аромату, которые многие сравнивают со вкусом…

Американцы пьют кофе, жители стран Южной Америки предпочитают терпкий мате, а в нашей стране всеми любимый напиток – это чай. Он есть в каждом доме. Не напоить гостя чаем – дурной тон.

В последние несколько лет возникло повсеместное мнение, что почечный чай противопоказан при беременности.

Не секрет, что чай – не только вкусный, но и полезный напиток. Однако, чай из магазина порой приносит лишь разочарование – то вкус не тот, то цвет.

Многие любят кисель. Это вкус, знакомый с детства. Он навевает приятные «солнечные» воспоминания и уносит нас в то беззаботное время… Так вот, кисель можно готовить не только на основе фруктов-ягод, но и используя чай.

Любите ли вы чай? Ответ, скорее всего, будет положительным в большинстве случаев. А знаете ли вы, как правильно его пить? А точнее, как пить нельзя? Итак, 10 чайных «табу».

Чай Белый пион (Бай Му Дань) – необыкновенный сорт чая, который по праву может называть себя элитным. Чай представляет собой почку, едва раскрывшуюся, которую нежно обнимают только 2 листочка. Провинция Фуцзянь считается первоначальной родиной этого прекрасного напитка.

Наконец-то кто-то решил побороться с засильем в СМИ британских ученых (ТМ). С последними в области абсолютно непонятных исследований сомнительной полезности с невнятными выводами решили побороться индусы.
Индийские исследователи сделали сенсационное открытие: они получили наночастицы золота из обычного чая!

Сычуань – часть Великого шелкового пути, где торговцы, пришедшие издалека, торговали чаем и специями. Это одна из известнейших провинций, где впервые стали выращивать чай. Сычуань является одной из ключевых провинций Китая, известной производством чая.